Wihhh Unikk!! Ini Dia Cara Mudah Membuat Telur Asin Rasa Nano-Nano Pedes ,,,,,, Gurih ,,,,,, Wangi jahe ,,Bagikan Yukkk

Cara Membuat Telur Asin Rasa Nano-Nano - Ladiės bėrikut ini kami sharė cara mėmbuat Tėlur Asin Rasa Nano-Nano Pėdės ,,,,,, Gurih ,,,,,, Wangi jahė  dan yang pasti warnanya bikin mėnggugah sėlėra, pėnasaran pėngėn mėmbuatnya, simak bėrikut ini caranya.

Cara Membuat Telur Asin Rasa Nano-Nano

Bahan :

• 10-20 Telur bebek usahakan yang masih segar/ baru
• 300 - 500 gr garam (bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok)
• Bawang putih 6 siung msh sm kulitnya geprek
• Cabe merah 7 buah di geprek2
• Jahe kira2 5 cm digeprek
• 1,5 – 2 liter air
• Toples berbahan plastik atau kaca yang bisa di tutup rapat. 

Cara membuatnya:

• Rendam telur di dalam air bersih kurang lebih 2 menit. 
• Perhatikan saat merendam “jika telur mengapung” berarti telur tersebut jelek (jangan digunakan).
• Kemudian bersihkan telur dengan menggunakan spon hingga kotoran bersih, tujuanya adalah agar kotoran tidak menyebabkan telur rusak saat proses pengasinan.
• Keringkan telur yang sudah di cuci bersih tadi, lalu gosok dengan amplas halus, tujuanya adalah agar pori-pori telur terbuka, namun jangan terlalu lama menggosoknya.
• Kemudian letakkan di toples susun dengan rapih.
• Campur garam dan air di tempat lain, setelah garam larut (menjadi air), tuangkan air garam ke toples 
• Masukkan bumbu2 geprek. 
• Ternyata telur jadi mengapung karena air mengandung garam. 
• Maka solusinya adalah dengan menyiapkan kantong plastik ukuran 1/4 yang di isi air (isi 1/2 saja airnya) berfungsi untuk menindih telur agar tenggelam sepenuhnya di dalam air. 
• Pastikan seluruh bagian telur terendam dalam air.
• Tutup rapat toples biarkan selama 12 hari sudah bisa di buka 
• rasanya juga sudah enak. 
• Jika ingin lebih “Masir” dan "Berminyak"biarkan selama 3 minggu hasilnya tentunya lebih awet dan tahan.
• Untuk memasak, bisa memasaknya dengan merebus di air mendidih dengan api sedang selama 1 jam. 
• Bisa juga di kukus dengan durasi waktu yang sama.
• sebetulnya 15 menit juga matang tapi itu untuk langsung konsumsi ya bun
• Sedikit tips :
• Telor setelah di kukus/rebus masukkan es batu sampai es nya cair ,rasanya lebih punel /keset.

Met mencoba ya Bunda.
Semoga sukses.